Cùng thưởng thức món nem lụi tại Hoàng Bèo

 

Bạn có biết món nem lụi là một trong những món ăn đặc sản tại vùng đất cố đô Huế, món ăn này khiến bao nhiều khách phải mê mẩn khi thưởng thức. Nguyên liệu để làm món này cũng rất đơn giản nhưng không phải ai có thể làm được món nem lụi ngon đúng điệu. Tại nhà hàng ăn uống Hoàng Bèo sẽ giúp bạn có những bí quyết làm món nem lụi ngon đúng chất dành cho gia đình bạn thưởng thức

Cùng thưởng thức món nem lụi tại Hoàng Bèo

Nguyên liệu để làm nên món nem lụi rất đơn giản: thịt heo đã được say nhuyễn với bì, mỡ heo thái hạt lựu lưu ý là nên nhớ ướp cùng muối, tiêu, đường, thính sau đó bạn dùng xiên bằng que tre, mía hoặc sả đem nướng vậy mà lại có vị đặc biệt đến thế. Nếu chúng ta không có bì hoặc thính thì bạn cũng có thể bỏ qua 2 nguyên liệu không quan trọng này nhé

 

Nguyên liệu:

  • 500 gr thị heo xay có thịt có mỡ
  • 6 tép tỏi
  • 2 củ hành tím
  • 2 gốc hành lá (phần trắng)
  • 2 muỗng canh nước mắm
  • 1 muỗng canh đường
  • 1 muỗng cà phê hạt tiêu
  • 30 gr bột năng


Các bước thực hiện

Bước 1: Đầu tiên là bạn cho hành tím+ tỏi + gốc hành trắng vài cối giã nhuyễn.

Bước 2: Cho thịt + tiêu + nước mắm + đường + bột năng vào cối  trộn đều sau đó bạn dùng chày giã từ 5 đến 7 phút

Bước 3: Sau đó bạn thoa 1 ít dầu ăn lên lòng bàn tay, rồi nắm thịt lên xiên tre (loại cây xiên thịt), đối với cách làm nem lụi này thì bạn có thể cho ngắn dài tùy ý

Bước 4: Bạn có thể cho vào lò nướng để nướng nhưng để món nem lụi ngon đúng điệu thì bạn nên nướng bằng bếp than hoặc chúng ta còn có thể nướng trên chảo không dính. Bắt chảo lên bếp cho vào chút dầu, chờ dầu nóng xếp que thịt vào nướng.

Trong khi nướng nem lụi bạn nhớ trở nem cho thín chín vàng đều.

Bước cuối cùng là chúng ta trang trí ra đĩa và thưởng thức món nem lụi cùng với bún và rau sống ăn kèm bạn nhé.

Tại nhà hàng Hoàng Bèo ngoài món nem lụi chúng tôi còn có những món ăn nổi bật khác như bánh tránh quấn thịt heo, bún thịt nướng,…. Nhà hàng của chúng tôi chính là địa điểm tuyệt vời để bạn có thể thưởng thức những món ăn hấp dẫn. Khi đến với Hoàng Bèo bạn sẽ được phục vụ một cách nhiệt tình nhất.

>>>>>> CÓ THỂ BẠN CHƯA BIẾT: Bí quyết làm món bún mắm nêm ngon đậm đà tại Hoàng Bèo